“El gusto del arte”
¿El arte tiene sabor; se puede saborear?
¿Es posible que una pintura tenga gusto a una sopa de miso?
Hiroomi Ito (Tokio, 1970) expone en el Espacio Zen-Kannon Gyo pinturas bajo el nombre “El gusto del arte”. Ito es gastrónomo y pintor y en esta exposición se plantea el gusto pictórico “yo siempre he querido saborear una pintura sabrosa”, de esta manera Hiroomi Ito se plantea cómo es el gusto del arte. El gusto nos puede trasladar a una época, un país, una estación, una idea o una persona. Por este motivo Ito pinta comida y por esto escoje las materias, la técnica y la representación como si de un guiso se tratara.
La proporción de los pigmentos como si fueran los gramos de los ingredientes, la medida de la superficie como si cocinara para dos o cuatro personas, la densidad de las figuras y los colores como si quisiera hacer una cena de una determinada textura, y el toque como si quisiera decidir si este cuadro es más amargo, más dulce o más salado.
Hiroomi Ito se doctoró en la Tokyo Geijutsu University (Universidad de bellas artes y música de Tokio) y basó su tesis doctoral en el gusto del arte. ¿Los colores tienen gusto? Ito antes de pintar una sopa de miso la cocina y la saborea, y después imagina qué colores y qué texturas serían esta sopa. Además, este pintor japonés mezcla los colores con agua, pero también con té, y otros elementos poco habituales en la pintura. Esta forma de pintar y de concebir la pintura se acerca a la sinestesia de Kandinsky quien se planteaba si los colores tienen un sonido interior.
